Plinski štednjak može pocrniti vaše lonce ako se ne zagrijava ravnomjerno ili ako je toplina previsoka. Ako se plamen ne zagrijava ravnomjerno, primijetit ćete da je plamen izvana plave boje sa žutom jezgrom. Ako vidite žutu boju, vaš omjer zraka i plamena treba podesiti.
Zašto posude od nehrđajućeg čelika pocrne?
Što uzrokuje promjenu boje nehrđajućeg čelika nalik dugi? To je krom u leguri nehrđajućeg čelika koji uzrokuje to. Kada se krom pomiješa sa zrakom, stvara zaštitni sloj na posudi. Zatim, jako zagrijan, ovaj oksidirani sloj se zgusne i uzrokuje duginu nijansu.
Zašto dno mojih lonaca postaje crno?
Lonci i tave koje se koriste na plinskom štednjaku ponekad imaju crne mrlje na sebi. Ovu čađu ili mrlje može uzrokovati neravnomjerno zagrijavanje, previsoko pojačana toplina ili čak prljava ploča štednjaka.
Zašto je moja tava crna?
Crne oznake se pojavljuju na aluminijskim tavama od kiselih namirnica. Kisela hrana uzrokuje kemijsku reakciju s neobloženim aluminijem, ostavljajući za sobom tamnu, mutnu sivu ili crnu mrlju. Korištenje tave s promijenjenom bojom je sve samo ne primamljivo, zbog čega je potrebno uklanjanje crnih mrlja.
Kako spriječiti da moji lonci pocrne?
Kako biste spriječili stvaranje čađe na plinskom štednjaku, redovito čistite peć, osobito nakon prolijevanja. Da biste to učinili, isključite sve plamenike i uklonite rešetke. Koristite vlažnu spužvu ili krpu i zagrijtesapunomza čišćenje površina. Sprej za čišćenje stakla može se riješiti zgusnutih područja.
