Ovaj Bakewell tart može se čuvati dobro zatvoren na sobnoj temperaturi do tri dana, ili u hladnjaku za duže skladištenje. Ako je ohlađen, ostavite da se tart ohladi oko sat vremena prije posluživanja. Hrskava kora će s vremenom malo omekšati, ali je i dalje ukusna i nimalo mokra.
Koliko dugo možete čuvati Bakewell tart?
Nadjev će se stvrdnuti kako se ohladi, a najbolje ga je narezati i poslužiti dok je tek topao (ostavite da se ohladi 10-15 minuta nakon što se izvadi iz pećnice) ili kada je potpuno hladan. To ga čini izvrsnim desertom za pripremu unaprijed; pečeni kolač će se čuvati 1-2 dana u hermetički zatvorenoj posudi.
Kako pohraniti Bakewell?
Spremite Bakewell tart u hermetički zatvorenoj kontejner na sobnoj temperaturi.
Zašto moj Bakewell tart tone u sredini?
imaš li ideju zašto je moj frangipane na mom kolaču od pekača toliko potonuo u sredinu?! što sam učinio krivo?? Smjesa je možda bila preslaba ili je pećnica prevruća pa se izvana kuhala prebrzo za sredinu.
Kako znati kada je frangipane postavljen?
Ukrasite vrh svake torte ili torte s par bobica ili kriški šljive poredanih u ukrasni uzorak. Stavite tart ili tartlete na lim za pečenje i pecite dok kora i frangipane ne postanu zlatne i stegnute, 20 do 30 minuta za tartlete i 45 do 50 minuta za veliki tart.
