Budući da se vlakna ne probavljaju, ne daju nam kalorije. Hrana koja sadrži puno vlakana može sadržavati i druge vrste ugljikohidrata poput škroba ili šećera. Iako ne dobivamo kalorije iz vlakana u ovoj hrani, kalorije dobivamo iz šećera i škroba koje sadrže.
Upijate li kalorije iz neprobavljene hrane?
Ako jedete škrobnu hranu sirovu, do polovice škrobnih zrnaca prolazi kroz tanko crijevo potpuno neprobavljeno. Vaše tijelo dobiva dvije trećine ili manje ukupnih kalorija dostupnih u hrani. Ostatak mogu iskoristiti bakterije u vašem debelom crijevu, ili se čak mogu onesvijestiti cijeli.
Što se događa ako se hrana ne probavi pravilno?
Nezdrav probavni sustav može narušiti sposobnost vašeg tijela da apsorbira hranjive tvari, skladišti masnoće i regulira šećer u krvi. Inzulinska rezistencija ili želja za prejedanjem zbog smanjene apsorpcije hranjivih tvari mogu uzrokovati debljanje. S druge strane, gubitak težine može biti rezultat prekomjernog rasta bakterija u tankom crijevu.
Koliko kalorija sagorite probavajući hranu?
Probava zahtijeva posao
Oko 25% do 30% proteinskih kalorija sagorijeva se tijekom probave, što znači da 100 kalorija proteina zapravo završi oko 75 kalorija u vašem tijelo. Ugljikohidrati i masti imaju mnogo nižu stopu, tako da 100 potrošenih kalorija završi blizu 100 kalorija u vašem tijelu.
U kojem trenutku probave se apsorbiraju kalorije?
Ovo jejer apsorpcija počinje u ustima (kroz slinu), nastavlja se u jednjaku, a zatim u želucu. Čak i ako se cijeli sadržaj želuca povrati, mnoge će kalorije već biti unesene.
