Pecite piletinu dok koža ne porumeni, a termometar koji se trenutno očitava u najdeblji dio bedra ne registrira 165 stupnjeva F, oko 40 minuta. Pustite piletinu da odmori 5 minuta prije posluživanja.
Gdje stavljate termometar na piletinu?
Ubacite piletinu, s nogama, u pećnicu i pecite dok prsa ne dosegnu 155ºF, otprilike 35 do 45 minuta. Provjerite temperaturu termometrom umetnutim u središte grudi bez dodirivanja kosti.
Na kojoj temperaturi vučete piletinu?
Brza metoda: visoka temperatura (oko 1 sat)
Pecite na visokoj temperaturi 30 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 325 stupnjeva F za preostalo vrijeme koje je potrebno piletini da postigne unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F. Uklonite s roštilja i ostavite da odstoji 15-20 minuta prije rezanja i posluživanja.
Koliko dugo je potrebno dimiti piletinu na 225 stupnjeva?
Zagrijte pušač na 225 stupnjeva F za neizravno kuhanje uz lagani dim drva. Stavite piletinu na pušač i kuhajte 4-5 sati, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 150 stupnjeva F u mesu prsa i buta.
Prevrćete li piletinu špač?
Kako pečeš piletinu?
- Za početak, pazite da pile bude na čistoj površini za rezanje, prsa okrenuta prema dolje. …
- U središnjem području nalazit će se trokut hrskavicetočno tamo gdje počinje prsna kost. …
- Preokrenite piletinu i pritisnite dolje.
