Marrowfat Peas - bez plastike i prilagođen veganima - More bez otpada - Zero Waste & Vegan Friendly Shop.
Od čega se pravi grašak Marrowfat?
Masni grašak je zeleni zreli grašak (Pisum sativum L. ili Pisum sativum var. medullare) koji je ostavljen da se prirodno osuši na polju, umjesto da se bere dok još mlad poput običnog vrtnog graška. Oni su škrobni i koriste se za izradu kašastog graška.
Jesu li grašak Marrowfat mahunarke?
Sve mahunarke, grašak i mahunarke pripadaju obitelji mahunarki, poznatoj kao Fabaceae ili Leguminosae. Ovo je obitelj cvjetnica s često jestivim sjemenkama. Grašak je često iz roda Piser, grah je obično iz roda Phaseolus ili Vigna, koji su svi članovi obitelji mahunarki.
Zašto se tako zove Marrowfat grašak?
Askew & Barrett - Marrowfat Peas. Tako nazvan zato što je "debeljuškasti" grašak. Sortu Maro u Englesku su prije 100 godina donijeli Japanci jer je naše podneblje idealno za uzgoj graška. Htjeli su "debeli maros" (dobar debeo grašak) i tako su postali poznati kao grašak srži.
Je li kašasti grašak prikladan za vegane?
Oni su bogati vlaknima, malo šećera, malo masti i broje se kao 1 na vaših 5 dnevno. Prikladno za vegetarijance i vegane.