KAKOG IMA KUMIN? Bogat i srdačan, zemljan i topao, s rubom citrusa, kim dodaje trenutnu dubinu svakom jelu. Koristite mljeveni kumin umjesto cijele sjemenke kumina u receptima gdje želite da se okus ravnomjerno rasprši po cijelom.
Kako opisujete okus kima?
Kimov topli, zemljani, blago papreni okus i aroma djeluje u više jela nego što mislite. Ne samo da je vjerojatno u vašem omiljenom receptu s čilijem, već je i ključni sastojak indijskih karija, bliskoistočnih specijaliteta poput humusa i meksičkih jela poput fajitas.
Što kumin čini za hranu?
Kim je čest sastojak mnogih slanih jela iz cijelog svijeta. Dodaje topli okus i djeluje posebno dobro u juhe, variva i curry. Ljudi također mogu koristiti ovaj začin za začinjanje povrća ili mesa prije pečenja.
Ima li kumin okus po curryju?
Sjemenke kumina. Kumin je poznat po tome što curryju donosi mošusni prizvuk i dodaje dubinu okusa čiliju. U nekim jelima možete koristiti cijele sjemenke kima, ali se češće koriste kada se samelju u fini prah. Ako zagrizete cijele sjemenke kima, dobit ćete intenzivne nalete okusa.
Kakav je okus i miris kumina?
KUMIN. Okus: Papreni i blago gorak okus, dodaje toplinu vašim jelima. Pogled: Duge, svijetlosmeđe sjemenke. Miris: Oštar, topao, blago orašasti, sa zemljanom aromom (jako primjetan kada se zgnječi).
