Dodavanje okusa bijeloj čokoladi je jednostavno. … Dodavanje okusa na bazi ulja spriječit će da se vaša čokolada zgruda i postane pjeskava. Ove arome na bazi ulja (koje se nazivaju i arome bombona) mogu se naći u trgovinama za kuhanje i rukotvorinama, a dolaze u raznim okusima.
Možete li dodati aromu otopljenoj bijeloj čokoladi?
Preporučamo da dodate ¼ na ½ žličice Super Strength arome po kilogramu čokolade. Aroma se može umiješati u otopljenu čokoladu nakon što je temperirana. Najbolje je dodati minimalnu količinu arome i dodati još po ukusu.
Što se može dodati bijeloj čokoladi?
Preporučujem korištenje aroma na bazi ulja – također se nazivaju 'čokoladna aroma' ili 'aroma bombona'. Alternativno, možete koristiti i sastojke u prahu uključujući začine (cimet, đumbir, itd.), kao i liofilizirano voće u prahu, itd.
Možete li dodati ekstrakt vanilije u otopljenu bijelu čokoladu?
Otopite komadiće bijele čokolade u parnom kotlu ili u staklenoj posudi u mikrovalnoj pećnici na srednje jakoj. … Dodajte sjemenke vanilije grah i ekstrakt vanilije u otopljenu čokoladu, zagrijavajući i miješajući dok se sjemenke vanilije ne rasporede ravnomjerno po čokoladi.
Kako mogu poboljšati okus svoje čokolade?
Dodajte suhi espresso prah ili instant kavu: Najlakši način da pojačate čokoladni okus svojih desertaje dodavanje žličice instant kave u granulama ili espresso praha u tijesto ili tijesto zajedno s ostalim suhim sastojcima.
