Nalazi ovog istraživanja podržavaju zaključak da su zamjene za šećer, koje je odobrila FDA, sigurne za korištenje u umjerenim količinama. Također, GRAS zamjene za šećer (ekstrakti stevije, ekstrakti voća redovnika i šećerni alkoholi) smatraju se sigurnima. Iako se smatraju sigurnima, zamjene za šećer mogu uzrokovati proljev.
Je li bolje jesti šećer ili zamjenu za šećer?
Prirodne zamjene za šećer mogu izgledati zdravije od šećera. Ali njihov sadržaj vitamina i minerala nije bitno drugačiji. Na primjer, med i šećer su nutritivno slični, a vaše tijelo prerađuje i glukozu i fruktozu.
Je li zaslađivač gori od šećera?
Umjetni zaslađivači obično su 200 do 600 puta slađi od šećera. Oni stimuliraju vaše okusne pupoljke, idu u vaš mozak, utječu na vaše hormone i usporavaju vaš metabolizam. I šećer i umjetni zaslađivači stvaraju ovisnost.
Postoji li sigurna zdrava zamjena za šećer?
Najbolje i najsigurnije zamjene za šećer su eritritol, ksilitol, ekstrakti listova stevije i neotam-s nekim upozorenjima: Eritritol: velike količine (više od oko 40 ili 50 grama ili 10 ili 12 žličica) ovog šećernog alkohola ponekad izazivaju mučninu, ali manje količine su u redu. (Osjetljivost varira među pojedincima.)
Je li umjetni zaslađivač loš za vas?
Umjetni zaslađivači općenito se smatraju sigurnima za ljudsku prehranu (1). Pažljivo su testirani i regulirani od strane SAD-a imeđunarodne vlasti kako bi bili sigurni da su sigurni za jelo i piće. Ipak, neki bi ih ljudi trebali izbjegavati konzumirati.
