Bijeli ocat dobiva se fermentacijom ekstrakta šećerne trske ili kombiniranjem octene kiseline s vodom. Dok destilirani ocat se može napraviti od bilo koje vrste octa, s više etanola odvojenim od osnovne smjese. … Ali, bijeli ocat je jači i stoga ga je bolje koristiti za čišćenje i dezinfekciju.
Mogu li zamijeniti destilirani ocat za bijeli ocat?
Bijeli ocat se proizvodi od destiliranog alkohola od žitarica kiselkastog i oštrog okusa. Može nadjačati nježnije okuse u vašem kuhanju. Zamjena za bijeli ocat: Ako trebate drugi ocat kao zamjenu za bijeli ocat, koristite jabučni ocat ili sladni ocat.
Može li se destilirani ocat koristiti za čišćenje?
Bijeli destilirani ocat je najbolji ocat za čišćenje jer ne sadrži bojilo. Stoga neće zaprljati površine. … Plus, destilirani bijeli ocat ima oko 5 posto kiselosti, što je također slično razini kiselosti u mnogim svakodnevnim višenamjenskim sredstvima za čišćenje.
Za što se koristi destilirani ocat?
Bijeli destilirani ocat pravi se od mješavine žitarica i alkohola. Najčešće se koristi u kiseljenju, zbog oštrog okusa se češće koristi u američkim kuhinjama kao sredstvo za čišćenje, a ne kao sastojak. Međutim, često se koristi u tajlandskoj i vijetnamskoj kuhinji, kako za kiseljenje povrća, tako i u marinadama i umacima.
Mogu li koristiti bijeli ocat umjesto destiliranog octa za čišćenje?
Obični bijeli ocat sastoji se od oko 5% octene kiseline i 95% vode. … Destilirani ocat je blaži od bijelog octa i neće biti učinkovit za čišćenje. Nemojte brkati ocat za čišćenje s industrijskim octom. Ovaj proizvod se uglavnom koristi za uništavanje korova i sadrži do 20% octene kiseline.
