Savijanje i žvakanje za testiranje Uzmite komad trzajice i nježno ga savijte pod kutom od oko 90 stupnjeva. Ako vlaga istisne, definitivno još nije gotovo i može se vratiti u dehidrator. Ako pukne i pukne, ostavili ste ga predugo i već je prošao točku najboljeg okusa i teksture.
Kako znati kada je hrana gotova s dehidracijom?
U slučaju dehidracije hrane, provjeravate da li je gotovost jednostavno testiranjem hrane. Kod većine voća i povrća osjećat će se potpuno suhe na dodir. Kada vam se hrana učini suha, spremna je za pohranjivanje nekoliko tjedana ili mjeseci u FoodSaver vrećici ili spremniku.
Koliko je potrebno da dehidrator dehidrira?
Dehidratori obično koštaju od 30 do nekoliko stotina dolara, ovisno o količini prostora u ladici i broju značajki. Ako pokušavate napraviti puno hrane, isplati se uložiti u dehidrator s većom površinom zbog količine vremena koje je potrebno za dehidraciju (bilo gdje od 5 do 14 sati).
Koliko dugo možete ostaviti dehidrator uključen?
Budući da dehidracija hrane korištenjem dehidratora može potrajati do 24 sata, možda se pitate što biste trebali raditi s dehidratorom preko noći, dok ste na poslu itd. Dobra vijest je električna hrana dehidratori su sigurni za ostaviti uključene preko noći i bez nadzora.
Možete li raditi dehidrator predugo?
Dehidriranje hrane predugo
Kada je obrok izloženna višim temperaturama predugo, postat će nejestivo. Obrok će previše dehidrirati kada ga ostavite u dehidratoru puno više nego što biste trebali.