Lokacija Park Avenue u Les Hallesu zatvorena je u ožujku 2016.. Mjesto Les Halles u Washingtonu, D. C. zatvoreno je sredinom studenog 2008. nakon petnaestogodišnjeg rada. Vlasnik Philippe Lajaunie kao razlog je naveo poteškoće u dobivanju novog najma. Lokacija u Miamiju također je zatvorena.
Zašto se Les Halles NYC zatvorio?
Posljednja lokacija Les Hallesa - taverne koja je najpoznatija kao restoran u kojem je Anthony Bourdain počeo - službeno je zatvorena nakon što je stečajni sud naredio da vlasnik odustane od zakupa.
Što se dogodilo Carlosu iz Les Hallesa?
Carlos Llaguno Garcia, glavni kuhar koji nadzire obje lokacije klasičnog bistroa Les Halles umro je od raka jučer u dobi od 38 godina. … Prema vlastitom iskazu, on je "postao kuhar zahvaljujući čistoj ustrajnosti."
Tko je bio vlasnik Brasserie Les Halles?
Prošle su 23 godine otkako je restaurator Philippe Lajaunie upoznao Anthonyja Bourdaina, kuhara koji je vodio kuhinju u svom restoranu u New Yorku, Les Halles, prije nego što je postao omiljeni globalni fenomen s njegove brojne televizijske serije i knjige koje istražuju svijet.
Kada se otvorio Les Halles?
5. listopada 1990., New York Times "Diner's Journal" - redovna kolumna novina u kojoj se najavljuju dolasci i odlasci restorana - objavio je priču o sada već davno prošlom Chefs Cuisiners Club, restoran koji je osvojio New York Cityolujom u to vrijeme (preko New York Timesa).
