Lokacija Park Avenue u Les Hallesu zatvorena u ožujku 2016.. Mjesto Les Halles u Washingtonu, D. C. zatvoreno je sredinom studenog 2008. nakon petnaestogodišnjeg rada. Vlasnik Philippe Lajaunie kao razlog je naveo poteškoće u dobivanju novog najma. Lokacija u Miamiju također je zatvorena.
Kada se zatvorila Brasserie Les Halles?
Brasserie Les Halles 'naizgled' je zauvijek zatvorio svoja vrata u 2017. U kolovozu 2017. posljednja lokacija Les Halles - ona u financijskoj četvrti Manhattana - zatvorila je svoja vrata usred bankrota vlasnika Philippea Lajauniea (preko Eatera).
Je li Anthony Bourdain posjedovao Les Halles?
Prije nego što je postao slavni kuhar, pokojni Anthony Bourdain bio je poznat kao čovjek iza Les Hallesa, popularnog restorana u New Yorku. Anthony Bourdain postao je izvršni chef u Les Hallesu 1998.
Tko je vlasnik Les Hallesa?
Prošle su 23 godine otkako je restaurator Philippe Lajaunie upoznao Anthonyja Bourdaina, kuhara koji je vodio kuhinju u svom restoranu u New Yorku, Les Halles, prije nego što je postao omiljeni globalni fenomen s njegove brojne televizijske serije i knjige koje istražuju svijet.
Što se dogodilo Carlosu iz Les Hallesa?
Carlos Llaguno Garcia, glavni kuhar koji nadzire obje lokacije klasičnog bistroa Les Halles umro je od raka jučer u dobi od 38 godina. … Prema vlastitom iskazu, on je "postao kuhar zahvaljujućičista upornost."