Birria je prekrasno tradicionalno meksičko jelo Meksičko jelo Glavni obrok dana u Meksiku je "comida", što na španjolskom znači "obrok". Ovo se odnosi na večeru ili večeru. Ponekad počinje juhom, često pilećom juhom s tjesteninom ili "suhom juhom", koja je tjestenina ili riža s okusom luka, češnjaka ili povrća. https://en.wikipedia.org › wiki › Mexican_cuisine
meksička kuhinja - Wikipedia
izvorno napravljen od kozjeg mesa, ali također napravljen od govedine, teletine, janjetine ili svinjetine. … U gastronomskom smislu, riječ birria znači: "Izuzetno slano jelo, puno kulture i tradicije."
Kako je birria dobila ime?
Jela koja su proizvodili Španjolci su nazvali "birria", pogrdni izraz koji znači "bezvrijedan", u pominjući da su domorocima dali meso s očigledno štetnim karakteristikama.
Tko je stvorio birriju?
Don Bonifacio imao je viziju da jednog dana otvori vlastitu Birrieriu s obiteljskim trgovačkim receptom, tajni recept dao mu je ujak dok je bio dječak. Recept je bio u obitelji više od 100 godina, a 1972. njegov san postao je stvarnost i otvorio Birrieriu Jalisco u Boyle Heightsu, Kalifornija.
Što znači riječ birria?
: meksičko jelo od pirjanog mesa začinjeno čili papričicama Kupci ponekad voze satima za njegovu … janjetinubirria.-
Jesu li birria i barbacoa isto?
Primarni razlog za uobičajenu zbrku između birrije i barbacoe je to što je birria proizvod barbacoe. Birria se pravi potapanjem barbacoa u umak koji se priprema s mesom u rupi. … Zaista ovisi o dijelu Meksika u kojem se nalazite jer birria ima mnogo raznolikosti.
