Napravite suspenziju Počnite s jednim dijelom vode u posudi. Polagano dodajte 1,5 u dva dijela kukuruznog brašna, neprestano miješajući. Čestice škroba su suspendirane u vodi - ali previše vode će stvoriti tekućinu. "Treba vam prijelomna točka, na ne-Newtonovom pragu", kaže Podolefsky.
Možete li napraviti nenjutonovsku tekućinu od kukuruznog brašna?
Znanost koja stoji iza svega:
Mješavina kukuruznog brašna i vode primjer je ne-Newtonove tekućine. Newtonove tekućine, kao što je voda, održavaju konstantan viskozitet (mjeru otpora tekućine protoku) osim ako se temperatura ili tlak ne promijene.
Jesu li kukuruzni škrob i voda nenjutonovska tekućina?
Voda, koja ima nisku viskoznost, lako teče. … Smjesa kukuruznog škroba koju ste napravili naziva se “newtonian” jer njezin viskozitet također ovisi o sili primijenjenoj na tekućinu ili brzini kretanja objekta kroz tekućinu. Drugi primjeri nenjutonskih tekućina uključuju kečap, glupi kit i živi pijesak.
Koja je vrsta nenjutonovske tekućine kukuruzni škrob?
Budući da se viskoznost otopine kukuruznog škroba mijenja primijenjenom silom, to je newtonova tekućina. Za razliku od Newtonove tekućine, primjena sila na ovu ne-Newtonovu tekućinu uzrokuje da se njene čestice ponašaju više poput krute tvari. To čini ponašanje nenjutonovskih tekućina vrlo čudnim.
Što se događa kada miješatekukuruzno brašno i voda?
Kada pomiješate čestice kukuruznog brašna s vodom, one se mogu lako kretati jedna oko druge i teći kao tekućina. … Ako primijenite iznenadnu silu, poput miješanja ili brzog udaranja tekućine, čestice se "zaglave" ne dopuštajući vodi da podmazuje čestice i tako se smjesa ponaša kao krutina.
