Mušme su spremne za branje krajem listopada ili početkom studenog kada su oko 2,5-5 cm (1-2 in) u prečniku. U ovoj fazi nisu u potpunosti zreli. Plodove možete ostaviti na stablu do jeseni kako bi razvili okus pod uvjetom da nema opasnosti od mraza. Berite u suhim uvjetima kada se stabljika lako odvaja od stabla.
Kako sazrijevaju mušmule?
Treba ih ostaviti u kutiji na hladnom i suhom mjestu, na vlažnoj slami i čuvati ih podalje od miševa, dok ne poprime tamnocrvenkasto smeđu boju i postanu mekane i sočne. Ovaj proces zrenja poznat je kao "bleting" mušmula.
Kako izgleda zrela mušmula?
Mušme su izdržljivo voće koje izgleda kao križanac male jabuke i šipka. Kada su zreli, tvrdi i zeleni. U ovoj fazi se beru, ali nisu jestivi sve dok ne postanu napola truli ili 'ispareni', kada postanu smeđi i mekani.
Kada trebam orezati stablo mušmule?
Orezivanje treba obaviti pred kraj mirovanja, u veljači/početkom ožujka. No, najbolje je stablo mušmule prepustiti samo sebi. Mnogo rezidbe u ranim godinama odgodit će obrezivanje stabla.
Jesu li drveće mušmule zimzeleno?
Stabla mušmule su potpuno samooplodna i jedno stablo će sasvim sretno samo po sebi dati plod. Plod mušmule će se proizvoditi na stablima starim od tri do četiri godine, a urod će biti najveći na stablima starim od pet do šest godina.stablo. Sva stabla mušmule su listopadna (opuštaju lišće zimi).
