Stoljećima, gotovo sve mrkve bile su žute, bijele ili ljubičaste. Ali u 17. stoljeću većina tog hrskavog povrća postala je narančasta. … U 17. stoljeću, nizozemski uzgajivači uzgajali su narančastu mrkvu kao počast Williamu Oranskom – koji je vodio borbu za nizozemsku neovisnost – i boja se zadržala.
Kada se mrkva promijenila iz ljubičaste u narančastu?
Flickr/Darya Pino Moderna narančasta mrkva se nije uzgajala sve dok nizozemski uzgajivači kasnog 16. stoljeća uzeli su mutantne sojeve ljubičaste mrkve i postupno ih razvili u slatku, debeljuškasta, narančasta sorta koju danas imamo.
Je li originalna mrkva bila ljubičasta?
Mrkve su bile izvorno ljubičaste boje. Prije 16.-17. stoljeća, gotovo sve kultivirane mrkve bile su ljubičaste, s mutiranim verzijama koje su povremeno uključivale žutu i bijelu mrkvu. … Nadalje se vjeruje da je narančastu mrkvu lakše uzgajati.
Koje su boje bile prve mrkve?
Divlja mrkva počela je kao bijela ili blijedožuta, ali se promijenila u ljubičastu i žutu kada su ljudi prvi put pripitomili povrće prije gotovo 5 000 godina na području Perzijske visoravni, prema izvješću iz 2011. čiji je koautor Stolarczyk.
Možete li još dobiti ljubičaste mrkve?
Većina kultiviranih mrkve bila je ljubičasta sve do prije nekoliko stotina godina, kada su narančasti mutanti počeli privlačiti europske goste. Divlje, ljubičasta-mrkve s kožom još uvijek se mogu naći u dijelovima središnje Azije, a ovi drevni rođaci posjeduju gene koji su uzgajivaču potrebni da vrate mrkvi vrtne sorte izvornu nijansu.
