Zob, službeno nazvana Avena sativa, je vrsta žitarica iz obitelji biljaka trava Poaceae. Zrno se posebno odnosi na jestive sjemenke zobene trave, koje završavaju u našim zdjelicama za doručak.
Je li zobena kaša žitarica koju treba izbjegavati?
Da biste slijedili dijetu bez žitarica, morate isključiti sve žitarice, kao i hranu dobivenu od žitarica, iz svoje prehrane. To uključuje kruh, tjesteninu, muesli, zobene pahuljice, rižine kolače, žitarice za doručak, peciva i kolačiće.
Je li zob upalna?
"Jedenje zobi od cjelovitog zrna može spriječiti dijabetes i sniziti razinu kolesterola, što bi moglo spriječiti kardiovaskularne bolesti." Neke studije pokazuju da zob ima protuupalno djelovanje, kaže Sang, "što bi moglo spriječiti upalu povezanu s kroničnom bolešću." Vlakna su glavni zdravstveni atribut zobenih pahuljica.
Zašto je zob loša za vas?
Nedostaci jedenja zobenih pahuljica.
Uključuje fitinsku kiselinu, za koju je proučeno da liši vaše tijelo od apsorpcije vitamina i minerala iz zobi. To je hrana s visokim udjelom škroba ili ugljikohidrata. Dakle, na kraju, da, zob može povećati vaš šećer u krvi, stavljajući vas na "visok šećer" s čime se vaše tijelo nužno ne slaže.
Je li zob najzdravija žitarica?
Zob je među najzdravijim žitaricama na zemlji. One su cjelovite žitarice bez glutena i izvrstan su izvor važnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa. Istraživanja pokazuju da zob i zobene pahuljice imaju mnogo zdravljabeneficije. To uključuje gubitak težine, nižu razinu šećera u krvi i smanjeni rizik od srčanih bolesti.
