Zob spada među najzdravije žitarice na svijetu. One su cjelovite žitarice bez glutena i odličan izvor važnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa. Istraživanja pokazuju da zob i zobene pahuljice imaju mnoge zdravstvene prednosti. To uključuje gubitak težine, nižu razinu šećera u krvi i smanjeni rizik od srčanih bolesti.
Je li loše jesti zobene pahuljice svaki dan?
"Jedući zobenu kašu svaki dan, možete sniziti ukupnu razinu kolesterola, smanjiti 'loš' LDL kolesterol i povećati razinu 'dobrog' HDL kolesterola, " kaže Megan Byrd, RD. Byrd preporučuje čak i dodavanje zobenih pahuljica u svoje poslastice, poput njezinog omiljenog recepta za proteinske kolačiće od zobene kaše.
Može li vas zob udebljati?
Ali to ne znači da vam zobene pahuljice ne mogu naškoditi. Ako ne uzmete u obzir nekoliko stvari, čak i zobene pahuljice mogu dovesti do debljanja. Može se odmah pretvoriti iz doručka za mršavljenje u hranu za povećanje šećera u krvi koja može biti štetna za vaš struk.
Zašto je zob loša za vas?
Nedostaci jedenja zobenih pahuljica.
Uključuje fitinsku kiselinu, za koju je proučeno da liši vaše tijelo od apsorpcije vitamina i minerala iz zobi. To je hrana s visokim udjelom škroba ili ugljikohidrata. Dakle, na kraju, da, zob može povećati vaš šećer u krvi, stavljajući vas na "visok šećer" s čime se vaše tijelo nužno ne slaže.
Koji je najzdraviji način jesti zob?
Bez obzira koju vrstu zobi odaberete, brzozob, čelično rezana i valjana zob jednako su zdrave u pogledu prehrane. Prelijte ga svojim omiljenim voćem da dodate više vlakana i orašastih plodova za punjenje zdravih masti.
