Kada koristite pećnice i s ventilatorom i s konvencionalnim postavkama, najbolje je koristiti konvencionalno kada dugo i sporo pečete (kao za kolače) i ventilator za brzo kuhanje na visokim temperaturama. Ako koristite pećnicu s ventilatorom, u pravilu snizite temperaturu za 20°C kako biste oponašali konvencionalnu.
Je li se peći na vrhu ili dnu pećnice?
Uvijek pecite na gornjoj i donjoj toplini, što omogućuje ravnomjernu raspodjelu temperature na sve strane oko tepsije.
Što je način pečenja u pećnici?
Oba načina (jednostavna konvekcija ili mikro + konvekcija) služe istoj svrsi. Razlika je u tome što način mikro+konvekcije neko vrijeme radi u mikro načinu rada, a ostatak vremena u načinu konvekcije. To se radi kako bi se hrana ispekla na različitim razinama topline u različito vrijeme.
Koju postavku treba uključiti pećnica za kolač?
Većina kolača se peče u običnoj pećnici na 180c (350F/Gas Mk 4), na središnjoj polici pećnice.
Koliko dugo peći kolač u pećnici?
Općenito, pravilo kada je u pitanju pečenje kolača je da zagrijete svoju pećnicu do predviđenog temperatura 20 do 30 minuta prije nego što ubacite svoj tortu . To dodatno vrijeme će se isplatiti kada izvučete svoj savršeno pečeni kolač !
