Gulaman (poznat kao agar ili agar agar na engleskom), s druge strane, je ugljikohidrat koji dolazi iz crvenih algi (morskih algi). Budući da agar dolazi iz biljaka, mnogi vegetarijanci ga koriste kao zamjenu za želatinu.
Koji je engleski od gulaman?
Gulaman, u filipinskoj kuhinji, je pločica ili u prahu osušeni agar ili karagenan koji se koristi za izradu želeastih deserta. U uobičajenoj upotrebi, također se obično odnosi na osvježenje sago't gulaman, koji se ponekad naziva i samalamig, koji se prodaje na štandovima uz cestu i kod prodavača.
Kako se agar-agar zove na engleskom?
Također agar-agar. Također se naziva kineska želatina, kineska želatina, japanska želatina, japanska želatina. proizvod određenih morskih algi sličan želatini, koji se koristi za učvršćivanje određenih medija za uzgoj, kao sredstvo za zgušnjavanje sladoleda i druge hrane, kao zamjena za želatinu, u ljepilima, kao emulgator, itd.
Što je želatina na tagalskom?
Prijevod riječi želatina na tagaloškom je: gulaman.
Što je agar-agar prah na tagaloškom?
Gulaman također poznat kao agar-agar je filipinska verzija želatine. Na Filipinima gulaman dolazi u različitim bojama i koristi se u osvježenjima koja se nazivaju samalamig poput sago gulamana ili desertima poput buko pandana, flana, halo-halo i mnogih drugih. Također se široko koristi u mnogim azijskim desertima.
