Boja voća nije dobar pokazatelj jer svaka sorta sazrijeva u različitu nijansu. Rano zeleno voće ima najviše pikantnosti i okusa te postaje mekše kako stare. … Potpuno zreli rajčice bit će čvrsti, a voće postaje žuto ili ljubičasto.
Možete li jesti ljubičaste rajčice?
I ljubičaste rajčice i mljevene trešnje dovoljno su slatke da se mogu jesti sirovi.
Jesu li ljubičasti tomatillos dobri?
The Purple Tomatillo je dobar izvor antioksidansa i spojeva za borbu protiv raka. Nakon što su ljubičaste rajčice uklonjene iz ljuske, treba ih oprati kako bi se uklonio lagano ljepljivi film s površine kože. Svježe rajčice u ljusci ostat će svježe u hladnjaku u papirnatoj vrećici do dva tjedna.
Kako znati jesu li tomatillos loši?
Kako znati jesu li sirovi tomatillos loši ili pokvareni? Najbolji način je pomirisati i pogledati sirove rajčice: odbaciti sve sirove tomatillose koji imaju neprijatan miris ili izgled; ako se pojavi plijesan, bacite sirove rajčice.
Koja je razlika između zelenih i ljubičastih rajčica?
Kao i svi tomatillos, ljubičasti tomatillo je umotan u papirnatu ljusku, koja se pretvara iz zelene u smeđu i otvara se kako plod sazrijeva. … Ljubičaste rajčice imaju ljutkasto-slatki okus, mnogo slađi od svojih zelenih parova, s citrusnim naznakama i sub-kiselim okusima šljive i kruške.
