Naširoko prepoznat kao jedan od najzdravijih dostupnih grickalica, celer je prekrasan izvor vlakana. Njegov sadržaj vlakana posebno je impresivan s obzirom na nisku kalorijsku vrijednost povrća. To ga čini izvrsnom opcijom za one koji žele izgubiti težinu ili održati zdravu probavu.
Što se događa ako jedete celer svaki dan?
Dnevna konzumacija soka od celera pomaže uravnotežiti crijevnu floru i pomaže u glatkom pražnjenju crijeva. Celer je oko 95 posto vode i sadrži izdašne količine topivih i netopivih dijetalnih vlakana koja pomažu u sprječavanju zatvora i proljeva. Celer sadrži flavonoide koji inhibiraju rast određenih bakterija.
Koji su negativni učinci celera?
Alergijske reakcije mogu varirati od osipa na koži do anafilakse. Celer također može uzrokovati osjetljivost na sunce. Kada se nanese na kožu: Celer je MOGUĆNO SIGURAN za većinu ljudi kada se nanosi na kožu u količinama koje se nalaze u medicini za kratko vrijeme. Međutim, neki ljudi su alergični na celer.
Koliko celera trebam jesti dnevno?
“Da biste imali koristi, trebali biste jesti otprilike četiri stabljike – jednu šalicu, nasjeckanu – celera dnevno,” kaže dr. Laffin.
Je li celer zdraviji sirov ili kuhan?
Ljudi mogu jesti celer sirov ili kuhan. Sirovo povrće obično sadrži više hranjivih tvari od kuhanog. Kuhanje celera na pari tijekom 10 minuta možda neće utjecati na antioksidanssadržaj značajno, ali kuhanje celera to može učiniti, prema jednoj studiji.
