Što je sluzna kiselina?

Sadržaj:

Što je sluzna kiselina?
Što je sluzna kiselina?
Anonim

Mucična kiselina, C₆H₁₀O₈ ili HOOC-(CHOH)₄-COOH je aldarna kiselina dobivena oksidacijom galaktoze dušičnom kiselinom ili spojeva koji sadrže galaktozu kao što su laktoza, dulcit, kvercit i većina vrsta guma.

Za što se koristi sluzna kiselina?

Sluzava kiselina se može koristiti za zamjenu vinske kiseline u brašnu koji se samo diže ili gaziranim proizvodima. Upotrijebljen je kao prekursor adipinske kiseline na putu do najlona reakcijom deoksidehidratacije katalizirane renijom. Korišten je kao prekursor Taxola u totalnoj sintezi Nicolaou Taxola (1994.).

Što je test mucične kiseline?

Test mucične kiseline je test koji je vrlo specifičan i koristi se za otkrivanje prisutnosti galaktoze i laktoze. Također se naziva galaktarna kiselina koja je dobila ime po produktu reakcije.

Kako nastaje mucična kiselina?

Mucična kiselina nastaje kao rezultat oksidacije galaktoze, a ova reakcija se koristi za detekciju galaktoze u raznim polisaharidima.

Je li mucična kiselina dikarboksilna kiselina?

Organska kiselina, C6 H10 O8, često se dobiva iz mliječnog šećera. Bezbojna, kristalna kiselina, HOOC(CHOH)4COOH, nastala oksidacijom laktoze, gume, itd. (organska kemija) Dikarboksilna kiselina, HOOC(CH2 OH )4COOH, proizveden oksidacijom galaktoze mliječnog šećera.

Preporučeni: