Squash pohranjen na temperaturi hlađenja od 41 °F trebao bi imati rok trajanja od 4 dana. Ljetna squash podložna je ozljedama od hladnoće ako se drži na temperaturama ispod 41 °F dulje od 2 dana. Ne čuvajte tikve u suhim skladišnim prostorima. Izbjegavajte skladištenje tikvica s plinom etilenom koji proizvodi voće i povrće.
Kako pohranjujete ljetnu tikvu?
Svježe ljetne tikve možete čuvati u hladnjaku do deset dana. Također možete zamrznuti svoju tikvu. Samo ga operite, odrežite krajeve i narežite na ploške ili kockice. Blanširajte u kipućoj vodi tri minute, a zatim odmah uronite u hladnu vodu, ocijedite i ostavite da se ohlade i potpuno osuše.
Može li se ljetna tikva čuvati na sobnoj temperaturi?
Tvrde tikve
Ljetnu tikvu (poput tikvica) trebate čuvati u hladnjaku, ali tikvice s debelom kožom poput žira, maslaca ili kabocha trebaju ostati na sobnoj temperaturi.
Možete li ostaviti ljetnu tikvu na pultu?
Summer Squash and Zucchini
Spremite ljetne tikvice na a pultu otprilike tjedan dana. Nemojte držati u hladnjaku jer će se s vremenom pokisnuti i njihov okus neće biti tako dobar.
Koliko dugo će tikva trajati u hladnjaku?
Bakterije brzo rastu na temperaturama između 40 °F i 140 °F; kuhanu zimsku tikvu treba baciti ako se ostavi više od 2 sata na sobnoj temperaturi. Za daljnje proširenjerok trajanja kuhane zimske tikve, zamrznite je; smrzavati u zatvorenim hermetičkim spremnicima ili teškim vrećicama za zamrzavanje.
