Jarko žuti cvjetovi brokule jestivi su i ukusni. Ako propustite berbu u fazi čvrstih pupova, još uvijek možete ubrati brokulu, čak i s otvorenim cvjetovima. Cvjetovi brokule mogu se jesti sirovi ili kuhani. … Potpuno otvoreni cvjetovi će uvenuti kada se kuhaju na pari, ali djelomično otvoreni pupoljci zadržavaju svoj oblik.
Možete li jesti brokulu sa žutim pupoljcima?
Odgovor: Pa da, možete to pojesti. Vidite kad brokula požuti postaje jako gorka. … Ili ako uzgajate brokulu u svom vrtu i ona cvjeta, bit će vrlo gorka.
Što znači kada brokula cvjeta?
Brokula raste visoko i počinje cvjetati u kako bi formirala sjemenke i završila svoj reproduktivni ciklus. To se događa kao odgovor na stres i ekstremne temperature tla. Ponekad će brokula narasti i narasti prije nego što brokula bude imala priliku formirati veliku glavu.
Je li cvijeće brokule loše?
U cvijeću nema ničeg štetnog. Međutim, bilo da kuhate brokulu kada izgleda kao na gornjoj slici ili kada joj cvjetovi već cvjetaju, možda ćete otkriti da su okus i tekstura malo drugačiji. … Ali, nemojte još zanemariti cvatuću brokulu. Neki recepti to posebno zahtijevaju!
Možete li jesti proklijalu brokulu kad cvjeta?
Ljubičasta proklijala brokula je oslonac na mojoj dodjeli u Londonu – volimto! Kao ljubitelj slatkog okusa stabljika brokule, volim ih i s nestrpljenjem očekujem njihovu glavnu sezonu od kasne zime do ranog proljeća. Ono što jedemo zapravo je debeo skup cvjetnih pupova spremnih za pucanje.
