Grožđice, sultanije i ribizle su sve popularne vrste suhog voća. Točnije, radi se o različitim vrstama sušenog grožđa. Prepuni esencijalnih vitamina, minerala i antioksidansa, koriste se u različitim kuhinjama diljem svijeta u slatkim i slanim jelima.
Zašto je crni ribiz zabranjen u SAD-u?
Grmovi crnog ribiza uzgajali su se u Americi još 1629. godine, ali je 1911. godine profesionalni uzgoj biljke zabranjen. Nositelj je gljivice koja se zove mjehurasta hrđa bijelog bora. Stoga je crni ribiz proglašen nezakonitim za zaštitu borovih šuma.
Koja je razlika između grožđica i sultanije i struje?
Grožđice je sušeno bijelo grožđe, pretežno sorte Muscatel. Sultana je mala grožđica, bez sjemenki su i slatke, a dolaze uglavnom iz Turske. Struja je sušeno crveno grožđe, porijeklom iz Grčke.
Zašto se sultanija zove sultanija?
Sultane – koje se nazivaju i grožđicama – uobičajeno su sušeno voće koje se nalazi u cijelom svijetu. … Tradicija kaže da naziv “sultana” potječe od “Sultan”, odnosno od drevnog vladara Osmanskog Carstva. A zapravo, jedna od najcjenjenijih sorti raste u Turskoj, u području Izmira.
Jesu li crni ribizli grožđice?
Nazivanje grožđica samo "ribizlima," je neprikladno i obmanjujuće. Najveća pogreška koju su napravili i neki proizvođači hrane i piscije nazvati grožđice bilo koje vrste, crni ribiz. Grožđice (sušeno grožđe) i crni ribiz potpuno su različito voće iz vrlo različitih botaničkih obitelji.
