Ako jaje potone, svježe je. Ako se nagne prema gore ili čak lebdi, to je staro. To je zato što kako jaje stari, mali zračni džep unutar njega postaje sve veći kako se voda oslobađa i zamjenjuje zrakom. Ako zračni džep postane dovoljno velik, jaje bi moglo plutati.
Zašto moja sirova jaja plutaju?
Jaje može plutati u vodi kada se njegova zračna ćelija dovoljno poveća da zadrži plovnost. To znači da je jaje staro, ali može biti savršeno sigurno za upotrebu. … Pokvareno jaje će imati neugodan miris kada razbijete ljusku, bilo sirovo ili kuhano.
Da li sirova jaja tonu ili plutaju kad su loša?
Ovo nije mit; svježa jaja tonu dok loša jaja lebde na vrh. Jednostavno napunite posudu hladnom vodom iz slavine i stavite jaja u nju. Ako potone na dno i leže na jednoj strani, svježe su i dobre za jelo. Loše jaje će plutati zbog velike zračne ćelije koja se formira u njegovoj bazi.
Kako možete znati je li nekuhano jaje još dobro?
Napunite zdjelu ili čašu s oko četiri inča hladne vode i nježno stavite svoje jaje(a) unutra. Vrlo svježa jaja će potonuti na dno i ležati na boku. Ako jaje ostane na dnu, ali stoji na svom malom kraju, još uvijek je dobro za jelo; samo ne baš tako svježe.
Pokvare li se rashlađena jaja?
Jaja se mogu hladiti tri do pet tjedana od dana kada su stavljena u hladnjak. TheDatum "sell-by" obično će isteći tijekom tog vremena, ali jaja će biti savršeno sigurna za upotrebu. … Nakon tvrdog kuhanja, jaja se mogu čuvati tjedan dana u hladnjaku.
