Za stvaranje bisera, brašno od tapioke (također poznato kao škrob tapioke) miješa se s kipućom vodom dok se ne postigne konzistencija koja se može gnječiti. Tijesto se reže i razvalja u sferni oblik. Jedna metoda postizanja ispravnog oblika naziva se metoda gangsora.
Jesu li biseri tapioke loši za vas?
Biseri tapioke - voljeni zbog svoje teksture nalik na žvakanje, i često ih nazivaju kineskim imenom, boba - loši su za vaše zdravlje kao i stvarni slatkiši. … Boba su u osnovi svi ugljikohidrati - nedostaju im minerali ili vitamini i ne sadrže vlakna.
Odakle potječu biseri tapioke?
Kuglice tapioke napravljene su od škroba ili brašna tapioke, koji se ekstrahira iz korijena manioke, koji se prvenstveno uzgaja u Nigeriji i Tajlandu.
Kako se pripremaju biseri tapioke?
Kako pripremiti bisere tapioke za Bubble Tea
- Korak 1: Zakuhajte vodu. …
- Korak 2: Tapioku ulijte u kipuću vodu. …
- Korak 3: Lagano promiješajte. …
- 4. korak: Pustite da tapioka ispliva na vrh. …
- Korak 5: Kuhajte 15 minuta na jakoj vatri s otvorenim poklopcem. …
- Korak 6: Kuhanu tapioku pirjajte 15 minuta. …
- Korak 7: Ocijedite vodu iz kuhane tapioke.
Koja je razlika između bisera tapioke i bobe?
Boba biseri su veličine klikera i žute su boje, dok je tapioka veličine bisera i bijeli prije kuhanja. Obojica supuno kalorija i ugljikohidrata.
