Jedan od najistaknutijih mikronutrijenata u sirku je željezo. Jedna četvrtina šalice sirka sadrži približno 12% vaše dnevne preporučene vrijednosti. Ostali mikronutrijenti koji se nalaze u sirku uključuju: Kalij.
Je li sirak dobar za nedostatak željeza?
Sirk je žitarica bogata hranjivim tvarima koju možete koristiti na mnogo načina. Bogata je vitaminima i mineralima kao što su vitamini B, magnezij, kalij, fosfor, željezo i cink. Također je izvrstan izvor vlakana, antioksidansa i proteina.
Je li sirak bolji od pšenice?
Vitamini (vidi sliku 2) Pšenica ima više tiamina od sirka i više od prosa i sirka u riboflavinu. Niacin (nije prikazan) i vitamin B6 se ne razlikuju značajno među tri vrste brašna. Proso brašno ima manje vitamina E od druge dvije vrste brašna.
Mogu li jesti sirak svaki dan?
Dodavanje jedne ili dvije porcije sirka vašoj svakodnevnoj prehrani može vašem probavnom sustavu učiniti svijet dobrog! Porcija sirka sadrži 48% preporučenog dnevnog unosa vlakna! Vlakna su ultimativni tjelesni regulator, pomažući hrani da ostane u tijeku kroz vaš probavni sustav.
Je li sirak bolji od kukuruza?
Sirk sadrži nešto više kalorija od kukuruza, ali manje grama masti. … Među žitaricama, sirak je na petom mjestu u ukupnoj svjetskoj proizvodnji, iza pšenice, kukuruza, riže i ječma.