Kako tučena kava djeluje?

Sadržaj:

Kako tučena kava djeluje?
Kako tučena kava djeluje?
Anonim

Za one od vas koji ne prate toliko blogera o hrani kao ja, ovo je piće napravljeno snažnim mućenjem ili mućenjem jednakih porcijavode, šećera, i instant kavu i plivajući dobivenu pjenu na malo mlijeka (vruće ili hladno – vaš izbor).

Što tučenu kavu čini paperjastom?

Šećer igra ključnu ulogu u stvaranju super pahuljaste pjene. Iako površinski aktivne tvari u kavi dobro služe za stabilizaciju mjehurića dok pjenite tekućinu, oni nisu dovoljno jaki da zadrže pjenu. Umjesto toga, gravitacija će povući tekućinu prema dolje, mjehurići zraka plutaju i mjehurići zraka se spajaju.

Zašto se instant kava tuče?

mućenje kave

Ispostavilo se da instant kava ima konzervans koji se zove ksantan guma koji pomaže stabilizirati kavu kada se tuče-dajući joj tako prozračnu, pjenaste teksture. To je također razlog zašto ovaj recept radi samo s instant kavom u prahu, a ne s fino mljevenim espressom ili običnom kavom.

Kako se kava tuče?

Razlog zašto Dalgona Coffee može postići taj "tučeni" učinak dolazi iz kombiniranih svojstava instant kave i šećera. U svom najjednostavnijem obliku, pjena je zrak koji je ostao zarobljen u krutini ili tekućini u obliku mjehurića.

Zašto je tučena kava loša?

Budući da je šećera, tučena kava je slatko piće. I nažalost, dvije žlice dodanog šećerau receptu će većini ljudi uništiti proračun šećera za cijeli dan.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Je li taliyah djevojka?
Čitaj više

Je li taliyah djevojka?

Taliyah je samo šesnaestogodišnja djevojka s moći koju još ne razumije u potpunosti. Gruba je po rubovima, pa smo joj dali neurednu, vjetrom zametnutu kosu, a paleta boja njenog kostima je izvučena iz redstone stanova Shurima. Je li taliyah djevojčica ili dječak?

Mogu li psi imati anastomozu?
Čitaj više

Mogu li psi imati anastomozu?

Vaš veterinar morat će izvesti gastrointestinalnu resekciju i anastomozu uz pomoć osoblja veterinarske bolnice. Postoji nekoliko razloga zbog kojih bi vašem psu mogla biti potrebna gastrointestinalna resekcija i anastomoza. Što je pas anastomoza?

Je li caplet tableta?
Čitaj više

Je li caplet tableta?

Tablete mogu biti okrugle, duguljaste ili u obliku diska. Duguljaste tablete poznate su kao kapsule, koje se mogu lakše progutati. Neki imaju liniju urezanu po sredini, što ih čini lakšim za podjelu na pola. Neke tablete imaju posebnu prevlaku koja ih sprječava da se razbiju u želucu.