Sendha namak ima nekoliko potencijalnih nuspojava. Konkretno, korištenje kamene soli umjesto kuhinjske soli može dovesti do nedostatka joda. Jod, koji se obično dodaje kuhinjskoj soli, ali ne i sendha namaku, esencijalni je nutrijent neophodan za rast, razvoj i metabolizam (32, 33).
Koja vrsta soli ima jod?
Jodirana sol je sol koja sadrži male količine natrijevog jodida ili kalijevog jodida. To je normalna sol koja je poprskana kalijevim jodatom. Izgleda i ima isti okus! Većina kuhinjske soli koja se danas koristi je jodirana i ima mnoge prednosti.
Koja prirodna sol ima najviše joda?
Kombu kelp nudi najveću količinu joda, a neke vrste sadrže gotovo 2000% dnevne vrijednosti u jednom gramu.
Koja sol nema jod?
Morska sol dolazi iz prirodnog izvora i sadrži druge minerale, ali ne sadrži jod. Odabir neionizirane morske soli može dovesti ljude u opasnost od nedostatka joda, pa moraju tražiti druge izvore joda u svojoj prehrani.
Je li kamena sol bolja od jodirane soli?
Nema potrebe dodavati jod u kamenu sol, ali se mora umiješati u normalnu sol. Kamena sol se kopa prirodnim putem i stoga se smatra boljom za zdravlje. Vrlo je cijenjen u Ayurvedi u Indiji. Mnoge mineralne tvari otopljene u kamenoj soli također se nalaze uvoda.
