Većina smjernica o prehrani predlaže ograničavanje unosa natrija na 1.500–2.300 mg dnevno. Za razliku od većine kuhinjske soli, sendha namak nije obogaćen jodom.
Kako znati ima li sol joda u sebi?
Prisutnost jodida u soli vidljiva je pojavom plave boje. U testu za jod (vidi jednadžbu 3 u Studentskoj aktivnosti), kiselina u reakciji dobiva se dodatkom bijelog octa.
Jesu li kamene soli jodirane?
U svom najčešćem značenju kuhinjska sol je rafinirana kamena sol. Ako se doda jod, to je jodirana sol.
Koja sol ima najviše joda?
Međutim, količina koju sadrži ovisi o vrsti. Kombu kelp nudi najveću količinu joda, a neke sorte sadrže gotovo 2000% dnevne vrijednosti u jednom gramu.
Koja sol ima prirodni jod?
Ljudi moraju jesti sol za normalnu funkciju stanica i održavanje kiselinske ravnoteže krvi. Kuhinjska sol sadrži jod, koji je još jedan esencijalni nutrijent.