Brokula i ostalo povrće iz porodice krstaša su obitelj povrća koja uključuje brokulu, prokulice, kupus i još mnogo toga. Slično kao grah i mahunarke, ovo povrće sadrži FODMAP i može uzrokovati nadutost.
Kako prestati nadimati nakon jela kupusa?
Prokulice, brokula, kupus, kelj i repa sadrže neprobavljivi ugljikohidrat (trisaharid) koji se zove rafinoza. Način da se izbjegne nadutost trbuha i da i dalje možete uživati u povrću iz križarica jest pustite vašem probavnom sustavu da se s vremenom prilagodi. Počnite s manjim porcijama i postupno povećavajte unos.
Je li vam kupus težak za želudac?
Kupus i njegovi rođaci
Povrće Crucifera, poput brokule i kupusa, ima iste šećere koji čine grah plinovitim. Njihovo visoko vlakana također ih može učiniti teškim za probavu. Bit će vam lakše za želudac ako ih skuhate umjesto da jedete sirove.
Da li kuhani kupus uzrokuje nadutost?
Kelj, brokula i kupus su povrće koje sadrže rafinozu - šećer koji ostaje neprobavljen sve dok ga bakterije u vašem crijevu ne fermentiraju, što proizvodi plin i, zauzvrat, čini da se nadimaš.
Zašto kupus izaziva toliko plinova?
Kupus, brokula, cvjetača, klice, kelj i ostalo zeleno lisnato povrće su super bogati vlaknima i sve to može biti previše za vaše tijelo za probavu. Ali bakterije u vašim crijevima to voleiskoristiti ga za energiju, a to rezultira plinom.
