Elagična kiselina je prirodna tvar. Najbolji izvori elaginske kiseline u prehrani su jagode, maline, kupine, trešnje i orasi.
Sadrži li grožđe elaginsku kiselinu?
Najveće razine elagične kiseline nalaze se u naru i grožđu. Otkriveno je antikancerogeno djelovanje elaginske kiseline. Također, elaginska kiselina ima protuupalnu ulogu u liječenju kroničnog ulceroznog kolitisa kako bi spriječila razvoj raka debelog crijeva (5-8).
Pomaže li elaginska kiselina kod mršavljenja?
elaginska kiselina dobivena iz gabonensisa poboljšana tjelesna težina, BMI, omjer tjelesne masti, trigliceridi (TG) i opseg struka u osoba s prekomjernom težinom [11]. Nadalje, prijavljeno je da je unos elagične kiseline u ekstraktu I. gabonensis učinkovit za smanjenje tjelesne težine i tjelesne masti.
Imaju li borovnice elaginsku kiselinu?
Ispitivano bobičasto voće ima različit sadržaj elagične kiseline – maline (1500 ppm elagične kiseline), jagode (500 ppm elagične kiseline) i borovnice (<100 ppm elagične kiseline173)].
Jesu li ellagitanini dobri za vas?
Prijavljeno je da elagitanini, elaginska kiselina i njihovi metaboliti pokazuju brojne korisne učinke na ljudsko zdravlje uključujući protuupalna, antikancerogena, antioksidativna, prebiotička i kardioprotektivna svojstva [21, 54].