Pureća kruna je prsa ptice još uvijek pričvršćene za kost, s uklonjenim nogama i krilima. Kruna je savršena ako imate manje ljudi za hranjenje ili gostiju koji svi vole bijelo meso. Druge prednosti krune su da će se brzo kuhati i da stane u bilo koju pećnicu i kalup za pečenje.
Možete li dobiti pureću krunu bez kostiju?
Vi možete kupiti bilo pureću krunu bez kostiju ili bez kostiju, često nazivanu pureća prsa bez kosti.
Ima li pureća kruna iznutrice?
Pureća kruna je mjesto gdje su noge i krila odrezani, ostavljajući pureća prsa u obliku srca, još uvijek pričvršćena za kost. Zašto ljudi biraju pureću krunu? … Pureća kruna je spremna za kuhanje, tako da ne hrvate se s paketima iznutrica.
Koliko dugo mogu kuhati pureću krunu bez kosti?
Kako kuhati pureću krunu
- Zagrijte pećnicu na 190C/170C ventilator/plin 5. …
- Stavite u lim za pečenje sa kožom prema gore i pecite 70 minuta plus 20 minuta po kg, ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 65-70C.
- Izvadite puricu iz pećnice i ostavite na toplom mjestu 20 minuta.
Kako održavate pureću krunu vlažnom?
Uz malo tekućine na dnu pleha za pečenje, mazanje maslacem i prelijevanje preko dimljene slanine sve će pomoći da krunica ostane vlažna tijekom kuhanja i spriječi da se isuši. Možete paziti na unutarnju temperaturuvaše ptice dok kuhate ako imate temperaturnu sondu.