Da napravite kajganu na štednjaku, otopite žličicu maslaca ili maslinovog ulja - ili kombinaciju oboje - u neljepljivoj tavi na srednjoj vatri. Maslac i ulje daju bogat okus jajima i sprječavaju lijepljenje, ali možete koristiti i sprej za kuhanje.
Mogu li kuhati kajganu bez ulja?
Srećom, oni su vrlo svestran sastojak, a postoji nekoliko načina za njihovo kuhanje. Zapravo, mnoge metode pripreme jaja t uopće ne zahtijevaju ulje ili maslac, tako da kuhanje jaja bez ulja ili maslaca nije tako teško kao što zvuči. Uz nekoliko malih prilagodbi, trebali biste biti sasvim u redu.
Možete li kuhati jaja bez ulja?
Sparite svoje jaje
Kada se tava zagrije, razbijte jaje u tavu i odmah ulijte pola žličice vode oko jaja (na otvorene dijelove tave). Pokrijte tavu poklopcem ili tanjurom. Kuhanjem 1 minutu dobit ćete ukusno pečeno jaje bez ulja i s finim tekućim žumanjkom.
Trebate li ulje ili maslac za kajganu?
Mi koristimo maslac za ova jaja, trebali biste i vi. Možete koristiti ulje, ali vlaga maslaca pomaže da ova jaja ostanu slatka. Osim toga, ima dobar okus jer je maslac, duh.
Koji je tajni sastojak kajgane?
Tajni sastojak za savršenu kajganu je temeljno i snažno mućenje jaja prije kuhanja. Uključuje se miješanjezraka, koji proizvodi pahuljastu kajganu, a pahuljastija jaja su krajnji cilj. Ova tehnika kuhanja uvelike nalikuje prvim koracima u izradi omleta.
