Možete ga koristiti kao kremastu komponentu za klasične lazanje. Možete ga koristiti kao podlogu za mac i sir s cheddarom. Možete ga koristiti kao Francuzi i napraviti neke otmjene umake kao što su mornay ili nantuan ili soubise.
Gdje stavljate bešamel umak?
Kako koristiti bešamel umak
- Makaroni sir. Uzmite svoj bešamel i dodajte sir, puno. …
- Pečenje od povrća. Odličan zimski grijač. …
- Jutarnji umak. Narežite malo jakog Cheddara ili bilo koje mješavine tvrdih i srednjih sireva u svoj Béchamel i dobit ćete Mornay. …
- Umak od mrkve i peršina. …
- Pita s ribom.
Za što se može koristiti bijeli umak?
Bijeli umak se najčešće koristi u Britaniji kao dio udobne hrane kao što su sir od cvjetače, lazanje ili musaka. U Španjolskoj jedu prekrasne krokete od vrlo gustog ohlađenog bijelog umaka pomiješanog sa šunkom ili ribom, zatim pohane i pržene.
Kakav okus ima bešamel umak?
Béchamel umak je jednostavan umak koji se pravi od rouxa (maslaca i brašna) i mlijeka. Često s okusom senfa ili muškatnog oraščića, popularan je u mnogim kuhinjama i izvrstan je umak koji možete imati na svom repertoaru.
Mogu li zamrznuti bešamel umak?
Možete li zamrznuti bešamel umak? Da, evo kako zamrznuti bešamel: Porcija bešamel umaka u zip lock vrećicama (višekratne silikonske vrećice su održivije). … Za odmrzavanje bešamelaumak, stavite u hladnjak preko noći.
