Mastika je smola dobivena iz mastičnog drveta. Poznata je i kao suze Chiosa, tradicionalno se proizvodi na otoku Chiosu, a kao i druge prirodne smole proizvodi se u "suzama" ili kapljicama. Mastik se izlučuje smolnim žlijezdama određenih stabala i suši se u komade krhke, prozirne smole.
Za što se koristi Mastica Chios?
Može pomoći liječiti čireve pylori infekcije mogu uzrokovati peptički ulkus. Starija istraživanja sugeriraju da se antibakterijska svojstva mastične gume mogu boriti protiv bakterija H. pylori i šest drugih bakterija koje uzrokuju ulkus. To može biti zbog njegovih antibakterijskih, citoprotektivnih i blagih antisekretornih svojstava.
Kakav je okus Chios Mastiha?
Koji je njegov okus? Mastika ima zemljasti, mošusni, vanilin okus. Prilično je drvenasto.
Čime mogu zamijeniti mastiha liker?
Na mjestima gdje je mastiku teško pronaći, vanilija često se koristi kao zamjena. Mastika, međutim, ima jedinstven profil okusa, pa ako imate recept koji to zahtijeva, htjet ćete ga upotrijebiti ako ga možete dobiti.
Što je Chios Crystal Oil?
Chios mastiha (ili mastika) je prirodna smola koja curi iz debla i granastabla mastike, stapajući se poput kapi suza. Ova ljepljiva, gusta tekućina stvrdne se nakon otprilike 15 dana u nepravilne kristale različitih oblika i veličina.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
