Kombucha ne mora biti gazirana da bi bila sigurna ili ukusna za piće. I ravna Kombucha ima iste nutritivne komponente, gazirana nije zdravija. Neki ljudi ne vole da im je Kombucha previše gazirana, otkrivajući da ugljični dioksid smeta njihovom sustavu. Drugi baš vole okus negazirane Kombuche.
Kako možete reći je li kombucha loša?
Kako mogu znati je li se kombucha pokvarila?
- Plijesan, koja je obično gazirana i obojena, znak je da se vaša kombucha pokvarila. Slike kombucha plijesni pogledajte ovdje.
- Ocatna ili pretjerano kiselkasta kombucha jednostavno je previše fermentirana. …
- Plutalice ili smeđe žilave stvari koje plutaju u kombuchi su normalne.
Treba li moja kombucha pjenušati?
Da, vaša Kombucha bi trebala biti pjenušava dok fermentira. To je normalno. Zbog procesa karbonizacije, mjehurići se oslobađaju i počinju stvarati pritisak – to je ono što vidite kada vaše piće postane gazirano.
Je li kombucha još dobra ako je ravna?
Ovo je također korisno ako otvorite bocu kombuche i ne dovršite je. Ako je ravna i želite ga ponovno karbonizirati, možete ga jednostavno zatvoriti, ostavite da odstoji barem nekoliko sati i vratit će se dio izgubljene karbonizacije.
Kako spriječiti da se kombucha ne gazira?
Stavite boce u hladnjak kada se postigne željena gaziranost. Ovo će spriječiti vašu kombuchudalje gazirati.
