Ljepota čelične pastrve, osim njezinih prednosti za zdravlje i održivost, je u tome što je to riba stvorena za ugodu publici: blaža je i manje masna od lososa, nema toliko one "riblje" okus kojeg se neki ljudi zaziru, a može se poslužiti topao ili hladan.
Kakav okus ima čelična riba?
Profil okusa Steelhead. Steelhead Losos je nevjerojatna riba! Imaju narančasto meso poput lososa, ali okus je blaži kao križanac lososa i pastrve. Meso ima srednje pahuljice i nježnu teksturu.
Je li jezero Erie steelhead dobro jesti?
Dok mnogi ribiči nikada ne zadrže čeličnu glavu na koju slijeću, umjesto toga odlučuju se za brzo otpuštanje i možda brzu fotografiju, mnogi ih ribiči jedu – vjerojatno zato što su prokleto ukusni.
Možete li jesti čeličnu glavu?
Steelhead su također anadromne ribe sa sjeverozapada Pacifika, a možete ponekad kupiti divlje za jelo.
Može li se čelična pastrva jesti sirova?
Dakle, možete li jesti pastrvu sirovu? Brzi odgovor je da, možete jesti pastrve sirove ako ste očajni – ali inače ne biste trebali. Ne preporučuje se i može biti loše za vaše zdravlje. Slatkovodne ribe (uključujući pastrvu) imaju veće šanse da nose parazite koji bi vam mogli naštetiti.
