2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-13 00:07
Korijander, (Coriandrum sativum), također nazvan cilantro ili kineski peršin, pernata jednogodišnja biljka iz obitelji peršina (Apiaceae), čiji se dijelovi koriste i kao biljka i kao začin. Porijeklom iz regija Mediterana i Bliskog istoka, biljka se široko uzgaja na mnogim mjestima diljem svijeta zbog svoje kulinarske namjene.
Je li mljeveni korijander biljka ili začin?
Korijander (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) je jednogodišnja biljka iz obitelji Apiaceae. Također je poznat kao kineski peršin, dhania ili cilantro (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Svi dijelovi biljke su jestivi, ali svježi listovi i osušene sjemenke (kao začin) su dijelovi koji se najčešće koriste u kuhanju.
Zašto je korijander biljka i začin?
Tehnički, korijander opisuje cijelu biljku od sjemenki, listova i stabljika. Bilje su listovi biljke, dok začini dolaze iz korijena, kore i sjemenki. Listovi korijandera nazivaju se cilantro, što na španjolskom znači korijander.
Za što se koristi biljka korijandera?
U hrani, korijander se koristi kao kulinarski začin i za sprječavanje trovanja hranom. U proizvodnji se korijander koristi kao aroma u lijekovima i duhanu te kao miris u kozmetici i sapunima.
Je li cilantro biljka?
Cilantro je lako uzgajati, što pomaže objasniti njegovo obilje. To je otporna jednogodišnja biljka i član obitelji peršina, srodnaostale biljke s čipkastim lišćem kao što su komorač, kopar, krebulj i mrkva.
Preporučeni:
Što je biljka cijepačica?
Opis. Cjepiči su godišnjaci s puzavim razmaknutim stabljikama koje se granaju i rastu uz tlo i preko drugih biljaka. Pričvršćuju se malim kukastim dlačicama koje rastu iz stabljike i lišća. Stabljike mogu dosezati do tri stope ili dulje, a imaju kutni ili kvadratni oblik.
Šta je zamjena za korijander?
Sažetak Najbolje zamjene za sjemenke korijandera uključuju kumin, garam masalu, curry u prahu i kim. Što je isto što i korijander? Cilantro je lišće i stabljika biljke korijander. Kada biljka procvjeta i pretvori sjeme, sjemenke se nazivaju sjemenke korijandera.
Je li biljka kukavice otrovna?
Pint kukavice Njegovi cvjetovi su u obliku žara okruženi zelenom kapuljačem nalik na lišće, ali su jarko crvene i narančaste bobice ove biljke otrovne. Ako se pojedu, bobice izazivaju iritaciju u ustima i grlu što dovodi do oticanja i boli te može rezultirati otežanim disanjem.
Zašto se biljka tikvica naziva jednodomna biljka?
Razlog: U Cucrbiti, i muški i ženski cvjetovi prisutni su na istoj biljci." … Kada su i muški i ženski cvjetovi prisutni na istoj biljci, to se naziva jednodomna biljka. Je li Cucurbita jednodomna biljka? Tikvičice su obično biljke penjačice s naizmjeničnim, jednostavnim listovima s dlanovima s žilama.
Odakle dolazi korijander?
Coriandrum sativum, kolokvijalno poznat kao korijander, potječe iz Italije, ali se danas široko uzgaja u Nizozemskoj, srednjoj i istočnoj Europi (Rusija, Mađarska i Nizozemska), na Mediteranu (Maroko, M alta i Egipat), Sjeverna Afrika, Kina, Indija i Bangladeš [
