Kokoš Korma. Ovaj dobro poznati indijski curry može se naći na meniju svakog indijskog restorana diljem svijeta. Sam curry umak može se naći na policama supermarketa posvuda. Da postoji jedan curry koji predstavlja indijsku kuhinju, to bi mogla biti samo piletina Korma.
Je li korma pravi curry?
Kao imenice razlika između korme i curryja
je u tome što je korma blagi curry napravljen od raznih začina, posebno korijandera; i često s umakom od jogurta ili orašastim plodovima, dok je curry jedno iz obitelji jela koje potječe iz južnoazijske kuhinje, aromatizirano začinjenim umakom.
Je li korma britanski curry?
Pod ovim mislim na pileću kormu u stilu britanskog indijskog restorana (BIR). … U Indiji je korma stil kuhanja u kojem se meso i povrće polako pirjaju u umaku sve dok curry nije iz ove riječi prekrasan. Autentične pileće korme mogu biti slatke, slane, blage, začinjene…
Od čega se pravi korma curry?
Korma prkosi strogoj definiciji, ali ovo Mughlai jelo obično uključuje meso ili povrće pirjano u relativno blagom baršunastom umaku od jogurta koji je začinjen aromatičnim začinima. Često ima orašasti prizvuk iz miješanih badema, indijskih oraščića, kokosa ili sjemenki maka.
Kako ćete definirati kormu?
: indijsko jelo od obično pirjanog mesa ili povrća kuhanog sa začinima i često jogurtom ili vrhnjem.
