Chorizo je visoko začinjena nasjeckana ili mljevena svinjska kobasica koja se koristi u španjolskoj i meksičkoj kuhinji. Meksički chorizo se pravi od svježe (sirove, nekuhane) svinjetine, dok se španjolska verzija obično dimi.
Odakle chorizo na svinji?
Ako pogledate većinu recepata za chorizo koje možete napraviti kod kuće, vidjet ćete da je jedini mesni sastojak obično svinjska guza (također poznata kao svinjska lopatica) ili svinjetina obraz.
Odakle u Španjolskoj dolazi chorizo?
Chorizo je vrsta kobasice koja potječe s Iberijskog poluotoka, koji je danas Španjolska i Portugal. U mnogim je verzijama uobičajen u većini Latinske Amerike, uključujući španjolske i meksičke varijante.
Je li chorizo napravljen od magarca?
Većina Choriza se pravi od grubo nasjeckane svinjetine, svinjske masti i, ponekad, slanine. Možete ga kupiti napravljen od divlje svinje, konjskog mesa, magarca, govedine i divljači.
Koliko vam je chorizo loš?
Chorizo je Nije zdrava hranaUkusan kakav jest, chorizo je visokokalorična hrana s visokim udjelom masti i visokim udjelom natrija. Međutim, ima malo ugljikohidrata - i uklapa se u ketogenu prehranu.
