Ovdje je kratki popis stavki koje mogu sadržavati bojilo dobiveno od kokinela:
- Smrznuto meso i riba (npr. umjetno meso rakova)
- Bezalkoholna pića, voćna pića, energetska pića i mješavine pića u prahu.
- Jogurti, sladoled i pića na bazi mliječnih proizvoda.
- Bomboni, sirupi, sladoled, nadjevi i žvakaće gume.
Ima li kečap košenil?
Cochineal (aditiv broj 120) ili karmin boja je prehrambena boja koja se redovito koristi u hrani kao što su bomboni, kečap, bezalkoholna pića i sve što proizvođači smatraju da bi trebalo izgledati crveno – čak i višnje iz konzerve! Cochineal se proizvodi od zgnječenih ženki insekata koji prirodno žive na biljkama kaktusa u Južnoj Americi.
Što je napravljeno od kokinile?
Carmine, boja i pigment dobiven od insekata kohenila u Srednjoj i Južnoj Americi, stekao je veliki status i vrijednost u Europi. Proizveden od ubranih, osušenih i zgnječenih kukaca kohenele, karmin bi se mogao koristiti (i još uvijek se koristi) u bojama za tkanine, prehrambenim bojama, bojama za tijelo ili gotovo bilo kojoj vrsti boja ili kozmetičkih proizvoda.
Koja se hrana pravi od kornjaša?
Karmin i košenil su bojila dobivena od kukaca, koje žive na kaktusima u dijelovima Latinske Amerike, Južne Afrike i Kanarskih otoka, a obično se koriste za dodavanje ružičaste ili crvene boje nekoj hrani, uključujući sokove, trešnje u konzerviranim voćnim koktelima, umjetno meso rakova, napitci s mlijekom od jagoda i …
Mogu veganijesti koheneal?
Ne. Sve što sadrži karmin ili derivat kukaca kohenila nije prikladno za vegane. Također je važno napomenuti da robne marke koje tvrde da njihovi proizvodi nisu testirani na životinjama i da su "bez okrutnosti" mogu koristiti karmin u svojim proizvodima.
