Ljubitelji sira i gurmani iz cijelog svijeta traže okus pulea zbog njegovog poznatog okusa. Opisan kao mrvičast i mekan, kaže se da ima sličan okus španjolskom manchegu, ali s dubljim i bogatijim okusom.
Je li pule sir dobrog okusa?
A sir od pule je ukusan - prema rijetkima sretnika koji su ga probali, sir od magarećeg mlijeka odjednom je mrvičast i mekan s intenzivnom slanošću. Tragično, kao jedan od najboljih svjetskih sireva, pule je također jedan od najskupljih.
Je li sir pule smrdljiv?
Polumeki sir napravljen od kravljeg mlijeka, Limburger karakterističan miris dolazi od Brevibacterium posteljine koja se koristi za fermentaciju sira.
Zašto je pule magareći sir tako skup?
Proizveden na samo jednoj farmi na svijetu, pule će vas koštati oko 600 dolara za jednu funtu. Za njegovu izradu potrebno je više vremena i truda od većine drugih sireva. Potrebno vam je preko 6 1/2 galona magarećeg mlijeka samo da napravite 1 kilogram sira. To je 2 1/2 puta više od onoga što vam je potrebno za izradu mozzarelle.
Koliko je skup magareći sir?
Farma u Srbiji pravi najskuplji magareći sir na svijetu. Samo kilogram delicije prodaje se za 1000 eura (£870; 1328 dolara) - ali za stvaranje je potrebno 25 litara magarećeg mlijeka.
