Kada koristiti razjašnjeno?

Sadržaj:

Kada koristiti razjašnjeno?
Kada koristiti razjašnjeno?
Anonim

Koristite pročišćeni maslac za umakanje kuhanih morskih plodova, poput rakova ili škampa. Izvrstan je za pirjanje ribe, kuhanje povrća ili za pripremu holandskog ili drugih umaka. Također je savršen za ukusne kokice s maslacem. Pročišćeni maslac možete ga čuvati u hladnjaku oko mjesec dana.

Je li potrebno koristiti pročišćeni maslac?

Pročišćeni maslac je teži i bogatiji od običnog maslaca, a također ima višu točku dima na oko 400 stupnjeva Fahrenheita. To znači da ne gori tako lako kao obični maslac. Idealan je za načine kuhanja koje zahtijevaju pirjanje ili prženje na jakoj vatri tijekom dužeg vremenskog razdoblja.

Koja je svrha pročišćenog maslaca?

Cilj je ukloniti vodu i procijediti krute tvari (obično koristeći gazu), stvarajući tako bogatiju i čistiju mast koja je također stabilnija. Pročišćeni maslac je intenzivno slatkast, s orašastim, prženim mirisom koji se oslobađa teške mutnosti izvornog proizvoda.

Kada trebamo koristiti ghee?

Zahvaljujući visokoj točki dimljenja, ghee je nevjerojatno svestran. (Zamislite biljno ulje, ali s mnogo boljim okusom.) Možete ga koristiti za pirjanje, pečenje, pa čak i prženje! Pokušajte ga zamijeniti maslinovim uljem dok pečete povrće ili ga upotrijebite za kuhanje jutarnjeg omleta.

Možete li koristiti pročišćeni maslac kao obični maslac?

Pročišćeni maslac i maslac ghee obično se koriste za prženje i sotiranje. Možete koristitipročišćeni maslac isto kao i obični maslac, ali ja obično rezerviram pročišćeni maslac ili maslac ghee za jela u kojima ćete stvarno kušati maslac u jelu.

Preporučeni:

Zanimljivi članci
Što je feldspathic arenit?
Čitaj više

Što je feldspathic arenit?

Feldspathic arenit: Arenit srednjeg do grubog zrna s >25% feldspat također je poznat kao arkoza. Ovi pješčenici nastaju brzim raspadanjem granita u grus, koji se brzo taloži, najčešće u aluvijalnim lepezastim naslagama. Što je feldspathic pješčenjak?

O značenju šapa?
Čitaj više

O značenju šapa?

[I ili T] dodirnuti nešto šapom: Kad ih je njihov pas čuo, počeo je šapati (po) tlu od uzbuđenja. [T] neformalno. osjetiti ili grubo dodirnuti nekoga rukama, osobito na neugodan seksualni način. Što je šapa u slengu? Sažetak ključnih točaka.

Jesu li Rimljani imali zubare?
Čitaj više

Jesu li Rimljani imali zubare?

29, i otkrio na konferenciji za novinare da su stari Rimljani imali savršene zube i "nema neposredne uočljive potrebe za zubarima", prema novinskoj agenciji Agenzia Giornalistica Italia. Iako građani Pompeja nikada nisu koristili četkice ili paste za zube, imali su zdrave zube zahvaljujući prehrani s niskim sadržajem šećera.