Esrom je tradicionalni, kremasti, polumeki sir u stilu trapista napravljen od kravljeg mlijeka. Sir je dobio ime po opatiji u kojoj su ga cistercitski redovnici prvi napravili u 12. stoljeću u blizini istoimenog sela. Recept je ponovno otkriven 1930-ih i od tada je postigao priličnu popularnost.
Za što se koristi Esrom sir?
Esrom je porozan sir, s mnogo malih rupica po cijelom dijelu, i blago je elastičan i maslačne teksture. Obično se koristi kao stol ili sir za topljenje, također je dobar u tepsiji ili sendvičima i sličan je havartiju ili Saint Paulinu. Zbog svog odvažnog okusa, dobro ide uz tamna piva i crna vina.
Odakle dolazi Esrom sir?
Arla Esrom sir se proizvodi u Arlas mljekari u Nr Viumu, Danska.
Što je danski sir?
11,99 USD. Danski Fontina je blagi, blijedožuti sir od kravljeg mlijeka iz Danske. Karakterizira se kao polumekana do blage i kremaste teksture ako se posluži toplo, s jedva orašastim okusom.
Koji sir dolazi iz Danske?
Danbo je sir koji se najviše proizvodi i konzumira u Danskoj, a ima i status zaštićene geografske oznake. To je svijetložuti i polumeki sir od pasteriziranog kravljeg mlijeka, s razmazanom zrelom i opranom korom.