Dokazi udomaćene leće koji datiraju iz oko 8000 g. pr. pronađen je na obalama rijeke Eufrat u sadašnjoj sjevernoj Siriji. Do 6000. godine prije Krista, leća je stigla u Grčku, gdje su mahunarke smatrane hranom za siromašne ljude.
Iz koje je regije leća?
Za koje se smatra da potječe s bliskog istoka ili mediteranskog područja, leća je bila izvor hrane za naše pretke još od pretpovijesti. Oni su najstarija mahunarka poznata čovjeku i jedna od najranijih udomaćenih kultura.
Koja je zemlja napravila leću?
Većina svjetske leće uzgaja se u Kanadi. Kanada je 2017. proizvela oko 3,73 milijuna metričkih tona leće. Sjedinjene Države zauzele su četvrto mjesto s oko 339 tisuća metričkih tona leće u toj godini.
Tko je izumio leću?
Leća je mahunarka, sjemenke iz obitelji biljaka zvanih fabaceae, koja također uključuje kikiriki i slanutak. Najstariji dokazi o leći nas vode u staru Grčku i Siriju, prije otprilike 13 000 godina. Smatrana kao hrana za siromašne ili niže klase, leća se koristila za pravljenje juha, kruha i vrste kaša.
Koje kulture jedu leću?
Talijani tijekom praznika poslužite leću s mesnatim cotechinom. Sjevernoafrikanci uključuju leću u razne juhe ili jela od riže. Na Bliskom istoku postoje rezanci s lećom, obično začinjeni lukom i/ili rajčicama isvježe začinsko bilje. Grci prave kruh s lećom.
