Skuša je važna prehrambena riba koja se konzumira u cijelom svijetu. Kao masna riba, bogat je izvor omega-3 masnih kiselina. Meso skuše se brzo kvari, osobito u tropima, i može uzrokovati trovanje hranom scombroid.
Je li skuša bogata vitaminom D?
Riba je reklamirana kao izvrstan izvor vitamina D, posebno masna riba, uključujući lososa i skušu.
Koja riba ima najviše vitamina D?
1. losos . losos je popularna masna riba i odličan izvor vitamina D. Prema bazi podataka o sastavu hrane Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), jedna porcija od 100 grama uzgojenih proizvoda Atlantski losos sadrži 526 IU vitamina D, ili 66% DV (5).
Ima li vitamina D u sardinama?
Sardine su prirodno bogate vitaminom D. Nedavna istraživanja sugeriraju da bi nedostatak vitamina D mogao biti povezan s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom, no potrebna su daljnja istraživanja.
Možete li dobiti dovoljno vitamina D iz ribe?
Masna riba, kao i riblja ulja, imaju neke od najvećih količina vitamina D u izvorima hrane. To može uključivati: ulje jetre bakalara: sadrži 450 međunarodnih jedinica (IU) po čajnoj žličici, što je 75 posto preporučene dnevne doze (RDA).