Neiskočene kokice: kokice jezgre se čuvaju neograničeno s pravim, hermetičkim skladištem, ali pokušajte iskočiti i pojesti jezgre unutar šest mjeseci do godinu dana nakon što ste ih nabavili. S vremenom će izgubiti sposobnost da iskaču jednako dosljedno i mogu imati nešto manje pahuljastu teksturu nego kad ste ih prvi put dobili.
Kako znati jesu li neiskočene kokice loše?
Kako znati jesu li kokice loše, pokvarene ili pokvarene? Kada se kokice pokvare, vlaga zarobljena unutar trupa se osušila i stoga jezgra više neće iskočiti. Kokice mogu izgledati malo tamnije kada se osuše, ali teško je to sa sigurnošću reći osim ako stvarno ne pokušate izlupati jezgre.
Kako pohraniti jezgre kokica dugoročno?
Zaista dugotrajno skladištenje
Najbolji način za dugotrajno pohranjivanje neiskočenih kokica je u mylar vrećice, koje su čvršće od običnih vakuumskih vrećica i zaštititi od svjetlosti. Podijelite svoje jezgre u pojedinačne Mylar vrećice, a zatim u svaku dodajte paket za apsorpciju kisika.
Mogu li vas razboljeti od starih kokica?
U najgorem slučaju, suhe jezgre s isteklim rokom trajanja neće iskočiti kako bi trebale ako ih držite predugo, a okus kokica će se pogoršati. Međutim, neće vam pozliti nakon konzumiranja. Nepravilno skladištenje utječe na kvalitetu kokica i može rezultirati zarazom plijesni ili bubama, što ih čini nesigurnima za konzumiranje.
Mogu li se zrna kukuruza pokvariti?
Suhe jezgre u osnovi imaju neograničen rok trajanja kada su pravilno pohranjene. Ostaju sigurni za korištenje godinama, ali to ne znači da ćete uživati u istim rezultatima s 10 godina starim jezgrama kao i sa svježim.
